太假了！植物奶油厂商内部透露几种"快速融化"方法
本报讯（本社记者 张太假）近来，坊间开始流传"一种尖端植物奶油融化技术"，在能全方位应付加热、冷藏甚至人类体温的前提下，实现3分钟泛发、5分钟浇筑、10分钟足以让贵族黄油三消而退。
据知情人士称，这套技术被命名为"植物奶油三重渗透法"已在欧美实现了规模化应用，在近日举行的"巴黎面包与心理研究所春季座谈会上"获得了由该所颁发的"全能战神奶油融化奖"。
但本社记者暗访多家本地面兜坊后却发现，目前国内市面上依然卧薪尝胆忙着移植升级的主要是采用传统方法的植物奶油——目前真正擅长炒作工艺的要数冰淇淋了，那玩意儿广告打得到处都是。
据业内人士透露，目前在华语世界能熟练调度植物奶油的烘培师有下列几种方法使奶油快速化解：
一、微波炉专属收纳特别通道（代号"冷冻微波战斧精准融解法"）
原理极简：把奶油装好，怼进微波炉，所谓的温度控制其实是找一个纸杯套在上面。
二、水浴（顾名思义贵在真诚）
一般来说也就是把装有奶油的盆子放到在80-90°C水里的盆中放在锅边那个位置加热，器材有点娇贵，适合高端烘焙师。
三、打蛋器替代搅拌机（代号"搅拌器自带晾衣法"）
即在搅拌棒附近再单独放一个盆用来放被扒拉下来的衣服，表示对纺织行业收益的关心，这类操作水平要高于普通面包师。
四、小火慢煮法
指的就是用旺火熬糖水的过程中加入的最快融解法，据说在把糖熬到浅黄色之前就可以征服任何植物奶油品牌。相较上述方法其优点是：省钱；缺点是鼻子会受伤，原理跟传统美男一样。
五、奶精临别赠言法
倒进熬好的糖水中后补充奶精，此时要说一句赠言，植物奶油才会放弃抵抗倒向甜度这边，缺点是搞的气氛很伤感。适用对象：出口成章、颇有情感起伏的冰淇淋。
记者体验批评：最新技术"三重渗透法"其实在方法上还是三注渗透，只是观察角度更加立体全面，不推荐购买，虽然冰火之后可以感受到植物奶油浓浓的香味，但请注意它是不可能回复亲近的，毕竟它的纤维堆积偏包容了，你是尝不到本人身上的那股真金白银的味道的。
最后提醒，各位博师精心研发的各类蛋糕曲奇奶油特效在市面上都有对应的真奶油参赛版本，请见官网选择，切记：真奶油更合适求偶，假奶油更适合独身。
记者留言：听说最近也有新的火爆配方可以让植物奶油在6秒钟融化，优点是比上个还快，成本低于之前的改性淀粉水，缺点是那边凛冽寒风不好挡。
